어두운 백열등의 세상 밝히기

오늘의 맛집 탐방기 79번째 장소는 광주에 있는 베이커리 [주노브레드] 동명동 골목에 숨어있는 치아바타, 소금 빵 등으로 유명한 빵 맛집 [JUNOBREAD] 광주의 유명한 번화가 동리단길 카페거리에 있는 오늘의 베이커리에 친구의 추천을 받고 방문하게 되었습니다. 좁은 동명동의 카페거리를 걷다 보면 볼 수 있는 오늘의 베이커리 빵을 좋아하는 빵돌이 빵순이들의 발길을 사로잡는다고 하여 궁금하던 차 방문하게 되었습니다. 가게 입구로 들어가면 보이는 대표 메뉴 안내문과 함께 가게 영업시간을 안내해주고 있었습니다. 오전 09:00 ~ 오후 09:00시 매주 월, 화 휴무 내가 원하는 빵을 골라 담고 바로 결제를 할 수 있는 시스템이었고 에그타르트 4개 구매 시 전용 상자에 담아주고, 보냉팩도 따..

오늘의 맛집 탐방기 64번째 장소는 광주에 있는 베이커리 [팔레스 제과] 한 곳에서 30년 이상 주민들의 사랑을 받는다는 것, 그 자체가 그 가게의 품격이라고 생각을 합니다. 오랜 기간 동안 광주 월곡동 주민들의 사랑과 많은 단골을 남긴 베이커리 [팔레스 제과]를 소개하고자 합니다. 리모델링을 한번 거쳐 현재의 모습을 갖춘 가게의 모습 넓은 창 사이로 보이는 빵들의 모습이 기대심리를 높여줬습니다. 가게 운영 시간 주중 오전 9시 ~ 오후 11시 / 주말 오전 9시 ~ 오후 10시 상당히 오래 영업을 하는 것을 확인할 수 있었습니다. 가게 내부에 들어서면 매일 아침 직접 만들어 당일 판매하는 신선하고 다양한 빵들이 준비되어 있었습니다. 늦은 저녁 시간에 방문하여 대부분 빵이 소진된 것을 볼 수 있었습니다...

오늘의 맛집 탐방기 22번째 장소는 광주 수완지구에 있는 베이커리 [스왈로] 광주에서 잠봉뵈르 맛집으로 유명한 베이커리, 베이커리 카페로 유명한 [스왈로]에 방문하게 되었습니다. 직접 굽는만큼 맛과 함께 높은 품질을 갖춘 빵집이라고 하여 기대감을 갖고 방문했습니다. 가게 입구에 들어서자 넓은 창과 함께 'SWALLOW'라는 간판이 눈에 들어왔습니다. 빵이 전부 소진되면 문을 일찍 닫기도 하는 유명한 맛집이라 조기마감 하진 않았을까 걱정했으나 다행히 방문할 수 있었습니다. 베이커리 맛집답게 다양한 종류의 빵들을 직접 만들고 판매를 하고 있었습니다. 이미 매진이 된 메뉴들도 있었지만, 다행히 오늘의 주인공 '잠봉뵈르'는 남아있어서 다행이다는 생각을 했습니다. 빵들의 종류가 정말 다양하기 때문에 자신이 평상시..